SAN CABINET
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効果・削減量
（洗浄時間短縮・水使用量削減効果）
・洗浄作業時間の短縮
・異物混入リスク低減
・クリーン環境維持による食品安全性向上
安定稼働・信頼性
（洗浄品質の再現性・ムラ低減）
・衛生的に繰り返し使用可能
・内部構造で塵・埃・微生物の付着を防止
・長期運転でも安定した管理が可能
対応条件
（洗浄対象・サイズ／汚れ対応範囲）
・原料・製品トレーや器具の保管・洗浄に対応
・キャビネット内部サイズに合わせた洗浄・保管可能
設置条件
（設置寸法／電源／給排水・薬剤条件）
・設置寸法：工場スペースに応じて配置可能
・電源不要（自然換気タイプ）またはオプションで温湿度制御付き
・給排水・薬剤接続対応可能（オプション機能）
切替・運用のしやすさ
（洗浄条件変更・段取りのしやすさ）
・棚位置やトレー高さ調整可能
・内部レイアウト変更や段取り替えが容易
保守・点検・安全対策
（ノズル清掃・薬剤管理・保守体制）
・分解洗浄可能で衛生管理が容易
・角や隅まで清掃可能
・作業者の安全を配慮した設計
特徴
・衛生的な保管・作業環境維持に特化
・異物混入防止と作業効率向上を両立
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 菓子パン
- 惣菜パン
- うどん
- そうめん
- レトルト食品
- チーズ
- ヨーグルト
担当者からのおすすめポイント!
・原料や製品を衛生的に保管・作業可能にし、食品安全性と作業効率を同時に向上するサニタリーキャビネット
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製品説明・スペック紹介
オートコントロールで簡単操作。
理想的な生地管理を可能にしたホイロ
オールステンレス構造本体は保温材を充填したオールステンレス製。
防湿効果の高いステンレス製フィンヒーターを採用。
■高精度のオートコントロール方式
適確な加熱・加湿機構により庫内の温湿度分布を均一化。
生地の乾きを抑えきめ細かい生地管理を行います。
■シンプルな操作性
温度、湿度を合わせるだけの簡単操作。測定異常や故障などの自己診断機能付きです。
取り扱い企業
- 企業名
- 三幸機械株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒144-0055 東京都大田区仲六郷1-4-9
- 電話
- 03-3733-4211
- FAX
- 03-3732-0427
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
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- 海外
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